INSTRUCTIONS D'UTILISATION 
DU CHAMPION 2000 +

A lire absolument avant la première utilisation

1. PRECAUTIONS D'EMPLOI :

-          Lire les instructions d’assemblage :

1.       MISE EN PLACE DU COUTEAU :

o        A chaque utilisation, graisser l’arbre avec quelques gouttes d’huile d’olive avant d’y glisser le couteau (ne pas utiliser de vaseline ou graisse à machine) afin que le joint de se désseche pas et éviter que l'huile moteur ne coule à l'extérieur.

o        Tourner le couteau afin de trouver l’endroit exact où il s’adapte parfaitement sur la partie plate de l’arbre

o        Au démontage : si le couteau reste bloquer, utiliser un petit tournevis afin de le pousser vers l’avant

2. MISE EN PLACE DU CORPS DE L’EXTRACTEUR ET DU TAMIS

o        Pour faciliter la mise en place du porte tamis et du tamis, mettre le corps de l’accessoire goulot vers le bas en adaptant les encoches du corps avec les pattes de l’appareil

o        Poser le tamis sélectionné de façon à ce qu’il s’adapte parfaitement au-dessus de la partie vide. Puis en le maintenant en place avec une main faire glisser le porte tamis en adaptant les rainures aux encoches d’abord d’un côté puis de l’autre (cette manipulation n’est pas toujours facile lors des premières utilisations, mais le coup de main nécessaire vient rapidement). Ensuite faire glisser le porte tamis à fond (ATTENTION : l’appareil ne se mettra en marche que si le porte tamis est inséré à fond)

o        Démonter le corps de l’extracteur  afin de le replacer le goulot vers le haut pour utiliser l’appareil. Puis adapter sur le goulot la partie en forme d’entonnoir

3.       EXTRAIRE LES JUS : légumes, fruits

o        Utiliser le tamis à petits trous vendus avec l’appareil

o        Mettre un récipient : grand bol, petit saladier sous l’appareil pour récolter le jus et un récipient encore plus grand pour recueillir la pulpe à l’avant de l’appareil qui est projetée.

4.       FAIRE PUREES, SORBETS, CREME, BEURRE DE NOIX…

o        Utiliser le tamis sans trous (plaque blanche qui s’adapte sur le porte-tamis).

o        Mettre un saladier à l’avant de l’appareil pour récolter la purée, un peu de jus peu sortir par les côtés de la plaque, mettre un petit récipient pour le recueillir

5.       FAIRE DES COULIS :

o        Utiliser le tamis à gros (vendu en option)

-          Lire les instructions de désassemblage :

DEMONTAGE ET LAVAGE DE L’APPAREIL

o        Débrancher l’appareil

o        Pour démonter le corps : tourner le corps dans le sens des aiguilles d’une montre

o        Enlever la pulpe restée dans l’extracteur

o        Démonter le porte-tamis, le tamis et l’entonnoir

o        Démonter le couteau en le tirant vers vous : s’il reste coincé, aidez-vous d’un petit tournevis

o        Passer tous les éléments sous l’eau après usage, s’il est nécessaire d’utiliser du savon liquide faites-le.

o        Si l’eau courante ne suffit pas, pour nettoyer le tamis vous pouvez utiliser : une éponge râpeuse ; pour le couteau : une brosse ou un pinceau

o        Si le tamis est mal nettoyé et que des trous restent bouchés, le jus risque de moins bien passer et la pulpe peut ressortir humide (il est possible de la réintroduire mais il est nécessaire d’avoir un tamis non obstrué).

o        Attention : la base de l’appareil où il y a le moteur NE DOIT JAMAIS ETRE TREMPEE DANS L’EAU ou un autre liquide. Cette partie est à nettoyer avec une éponge humide, un sopalin…

o        Bien nettoyer l’arbre afin que la pulpe restante ne sèche pas (elle pourrait coincer le couteau lors d’une utilisation ultérieure)

o        A la longue, pour redonner leur blancheur aux pièces blanches, vous pouvez les faire tremper dans de l’eau chlorée (eau de javel)   

-          Que faire si l’appareil ne fonctionne pas ou ne fonctionne plus :

1.       GARANTIE DE L’APPAREIL

o        Les parties à monter sur l’appareil sont garanties 10 ans

o        Le moteur est garanti 3 ans

o        Le couteau est garanti 1 an

o        Renvoyez le bon de Garantie chez le Fabriquant dûment rempli dans les 8 à 10 jours suivants votre achat  :

Plastaket MFG. CO.

6220 East Highway 12

Lodi, California 95240

(en cas de problème pour remplir le bon appelez la Société Planète Métamorphose, nous vous aiderons à le remplir : 01 47 18 75 71)

2.       DOMMAGES LORS DE LA LIVRAISON

o        Les dommages de livraison sont assurés : A réception de l’appareil vérifier que l’emballage soit en bon état.

o        Dans le cas contraire, faites constater les dégâts par le livreur dans un rapport signé par ce dernier dont vous conserver une copie (les colis sont recommandés et assurés)  

3.       SI VOTRE CHAMPION NE DEMARRE PAS OU NE FONCTIONNE PLUS

o        Vérifier qu’il est correctement branché. Si c’est le cas, branchez-le sur une autre prise afin d’être sûr que cela ne provient pas de la prise

o        Vérifier que le porte-tamis soit bien enfoncé (pour plus de sécurité, une pastille magnétique empêche l’appareil de se mettre en marche en cas de mauvais placement de cette pièce)

o        Si l’appareil ne redémarre plus après un arrêt lors de son fonctionnement, enlever la pulpe et essayer à nouveau

o        ATTENTION : N’utilisez plus le Champion si un liquide foncé (noir ou brun) coule de la partie sur laquelle est fixé l’arbre surtout si vous n’êtes pas en train d’utiliser l’appareil mais également pendant son utilisation. Le joint est à changer immédiatement avant toute autre utilisation. Contactez-nous. L’utilisation du Champion après une fuite de cet ordre risque de casser le moteur et dans ce cas précis la garantie moteur devient invalide, mais elle fonctionne pour le changement du joint.

o        Si l’appareil ne fonctionne toujours pas : appeler votre importateur officiel « Planète Métamorphose : 01 47 18 75 71 » pour faire marcher votre garantie et vous procurer la pièce défectueuse. Nous faisons notre maximum pour vous satisfaire dans un temps record

o        Ne retournez pas l’appareil avant d’avoir pris contact avec Planète Métamorphose : il est souvent possible de faire refonctionner l’appareil sans avoir à l’inspecter (la cause est souvent due à une mauvaise utilisation et non à une panne de l’appareil)

o        Après appel, en cas de panne pendant et après la garantie, les frais d’expédition de l’appareil à Vitry sont à votre charge mais les frais de réexpédition chez vous seront à notre charge. Nous vous conseillons d’envoyer l’appareil par colis recommandé.

-          Précautions supplémentaires :

o        Attention aux doigts :

§         Ne jamais pousser les aliments avec les doigts dans le goulot de l’extracteur, utilisez le poussoir

§         Lors de l’utilisation de l’appareil avec le porte-tamis vide pour faire des légumes râpés : ne jamais mettre les doigts sous l’appareil pendant qu’il est en fonctionnement

§         N’utilisez que le poussoir pour pousser les aliments dans le goulot (jamais d’ustensiles tels que couteau, cuiller, etc., vous risquez d’abîmer la lame de l’appareil ou de vous blesser par la projection de l’ustensile utilisé)

§         Manipulez le couteau avec précaution : s’il reste coincé, utilisez un petit tournevis (parfois deux) pour le faire sortir et si nécessaire mettez une protection aux mains pour le tirer vers vous (le huilage de l’arbre à chaque utilisation et son nettoyage après utilisation évite ce problème)

§         Le joint autour de l’arbre ne doit pas être piqué avec un outil pointu : si un liquide foncé s’écoule, arrêter l’appareil immédiatement, le joint est à changer

o        PARTICULARITES NORMALES A L’UTILISATION

§         Lorsqu’on lâche le poussoir, la pulpe remonte dans le goulot

§         Il est normal que le corps de l’appareil chauffe légèrement pendant son utilisation, cela n’affecte pas le jus

§          Si le poussoir s’enfonce difficilement, ajouter une cuillérée d’eau pour les fruits et légumes ou d’huile pour les purées de noix dans le goulot afin d’aider le transit

§         Il est normal qu’une couche de pulpe se forme derrière le couteau

§         Pour extraire plus de jus, il est conseillé de repasser la pulpe une seconde fois (le tamis indépendant permet de filtrer l’écume restante)

§         Si la pulpe ressort trop humide, il est possible que le tamis ait mal été nettoyé précédemment : la pulpe séché peut obstruer les trous et laisser passer moins de jus. Une pulpe fraîche ne bouche pas le tamis et la cause d’une obstruction est un nettoyage incorrect des tamis. Lavez toujours les tamis immédiatement après utilisation avant que la pulpe ne se dessèche

§         Enfoncer le poussoir profondément pendant quelques secondes afin d’extraire le maximum de jus, pour faire ressortir la pulpe et éviter qu’elle ne remonte dans le goulot

§         Le tamis à gros trous en option permet d’épépiner pour réaliser les coulis, les gelées, les confitures de framboises, de mûres, etc. Il est nécessaire de repasser la pulpe plusieurs fois pour un meilleur résultat. Le résultat est moins probant avec les groseilles qui forment une couche sur le tamis qu’il faut nettoyer à plusieurs reprises en fonction de la quantité à réaliser

o        N’utilisez pas d’autres accessoires que ceux prévus par le fabricant

o        Il n’est pas recommandé d’arrêter l’appareil pendant qu’il est en train de travailler

o        Si l’appareil est surchargé il peut faire un bruit sec qui indique une action qui empêche le moteur de se bloquer. Il n’y a pas lieu de s’alarmer, l’appareil ne risque rien. Soit vous avez surchargé l’appareil, soit le poussoir n’a pas été maintenu enfoncé assez longtemps entre deux charges. Cependant si cela se produit trop fréquemment, contactez-nous car il est nécessaire de faire un petit réglage avec une clé à douille

o        Si l’appareil fonctionne au ralenti, vérifiez qu’il n’y a pas d’autres appareils branchés sur la même prise qui ne donnerait pas une tension suffisante : 5 ampères suffisent à son fonctionnement

o        L’appareil a deux possibilités : 110 et 220 volts pour en changer il est nécessaire d’ouvrir l’appareil

o        En dehors de son utilisation, ne laissez pas l’appareil branché et protégez le cordon des dommages éventuels.

o        S’assurer que l’appareil est arrêté avec l’interrupteur puis débranché avant d’entreprendre le démontage.

o        Si le cordon est abîmé, faites-le changer par un spécialiste avant de réutiliser l’appareil

o        N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur : l’humidité n’est pas recommandée pour le bon fonctionnement de l’appareil

o        ATTENTION : Huiler l’arbre à chaque utilisation sinon le couteau peut être difficile à extraire ou le moteur peut se bloquer

o        Nettoyer l’arbre après chaque utilisation

o        Le moteur ne doit pas être trempé dans un liquide quelconque

o        Ne laissez jamais un enfant sans surveillance se servir seul de l’appareil  

-          ATTENTION : N’essayez pas de passer des aliments secs : graines, riz, café… Vous devez utiliser le moulin à grains pour cela. (Il est vendu en option.) 

2. COMMENT CONFECTIONNER LES JUS

-          Reportez-vous aux conseils d’utilisation pour le montage de l’appareil et son utilisation mécanique

-          Plus les légumes et fruits utilisés sont frais, plus leur jus seront de qualité et en quantité (légumes sont fripés, déshydratés donnent des jus de moindre qualité)

-          Le Champion est un appareil professionnel qui peut extraire les jus, les purées… en grande quantité sans blocage comme c’est le cas avec une centrifugeuse.

-          Après chaque passage d’un légume, appuyer sur le poussoir 5 secondes, si une fois le poussoir relâché, il remonte de plus de 2 cm, recommencer à appuyer quelques secondes.

-          Le Champion peut extraire les jus d’agrumes contrairement aux centrifugeuses

-          Le Champion vous fait gagner un temps précieux car de nombreux fruits et légumes n’ont pas besoin d’être épluchés : carottes, pommes, poires, betteraves, pommes de terre, concombre, tiges de céleri, épinards…

-          Il faut éplucher : les bananes, agrumes, kiwi, radis noir, céleri rave…

-          Les parties gâtées des légumes et des fruits doivent être éliminées

-          Il est nécessaire d’enlever le bout des carottes, le trognon de la betterave rouge…

-          Tant que le goulot peut recevoir les légumes et fruits sans être débités en morceaux ne les coupez pas. Certains pourront être insérés en entier : carottes, d’autres en quartiers : pommes, poires, … mais ne coupez jamais les ingrédients en petits morceaux car l’extracteur ne donnera pas le jus à son maximum

-          Si vous utilisez la pulpe une seconde fois, éteindre l’appareil pendant qu’il ne fonctionne pas afin qu’il ne chauffe pas

-          Il est normal que la pulpe des fruits sortent plus humides que celles des légumes. Pour obtenir une pulpe plus sèche, introduire les ingrédients plus lentement dans le goulot

-          Si le tamis n’est pas parfaitement nettoyé et que des trous sont obstrués, la pulpe pourrait ressortir plus humide qu’elle ne le devrait (laver le tamis dès la fin de l’utilisation de l’appareil)

-          Il se forme parfois de l’écume ou des sédiments en fonction du fruit ou du légume utilisé : utiliser le filtre-passoire afin de clarifier le jus

-          Avec certains légumes, pour les grandes quantités de jus à extraire, il est parfois nécessaire de nettoyer l’appareil en cas de blocage : céleri rave, carottes…

-          Il est conseiller de boire les jus rapidement. Certains jus ne se conservent pas : jus de chou et sont à boire dès leur extraction.

3. COMMENT FAIRE LES PUREES

Il est nécessaire d’éplucher les ingrédients avant de mettre en purée, la pulpe ressort homogénéisée avec le jus

Que ce soit pour les jus ou les purées, il est nécessaire d’effiler les haricots verts

-          Mettez le tamis blanc sans trou sur le porte-tamis. La purée ressortira par l’avant de l’appareil. Il est cependant nécessaire de mettre un récipient à l’endroit où sort habituellement le jus car l’étanchéité n’est pas parfaite et un peu de jus sort en fonctionnement normal.

-          Compotes de fruits ; purées de légumes et de fruits bouillis pour l’alimentation de bébé ; purées de noix fraîches ou en conserves pour réaliser les beurres de noix ; la chaire de noix de coco fraîche pour la crème de noix de coco, des mélanges congelés pour réaliser les crèmes glacées et les sorbets…

4. COMMENT FAIRE DES CREMES GLACEES

-          Congelez des bananes préalablement découpées de façon à pouvoir être introduites dans la chambre d’alimentation

-          Refroidissez les éléments en nylon de l’appareil : couteau, tamis sans trous, chambre d’alimentation en les plaçant dans le réfrigérateur

-          Assemblez l’appareil comme pour faire des purées

-          Introduisez les bananes congelées dans le Champion et agrémentez avec d’autres fruits congelés si vous le désirez

 

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